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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51' Y) g. D3 p1 d  g1 h6 o# O& }; \( ~* j- U
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
+ k2 C5 w" E/ @# V6 B7 Y' r
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:433 r# ~" a0 e# x# N; b0 N. n
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

# D7 D; Z8 @4 F5 w7 z确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
, p7 b, l7 l. Z) B; V0 N# h那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
% C5 k" _; a" A2 w( t  N6 d
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:269 A, T, t* m$ g. s. V0 V
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
9 {5 C/ s+ H3 H, D; Z) g' f
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51* M0 w( {' y) O
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

! B; u$ K; ]5 g( G是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体4 a3 g/ `5 G0 N9 g) `7 m
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
- v6 ?1 I: k$ T7 P7 z) G  a家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

& N. G# T7 O, r' q. b/ x4 @$ }还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26+ h# Y7 V" i: f' Z; _; H
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
- Y- c/ ]$ k+ o( U/ T
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:585 a* ?. ]5 }& @3 a7 X
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

5 ^( _2 H  t5 ?, C" \5 a那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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